お弁当記録70🍱
おはようございます☀
・白菜コールスロー
・ニラもやしのナムル
・牛肉ピーマン炒め
なんとなく気分で
ちまちま詰めるよりガッと3種。
ナムルはお料理始めて以来の
会心の出来。
でももう配合わからん🤪
今年は白菜がめちゃくちゃ安いのねー！
最近、お鍋ばっかりしてる気がします。
白菜の芯があると
必ず作りたくなるのがコールスロー。
塩もみして水気を絞ると
ぎゅっと繊維が詰まって歯応えが良くなるのと
少し残る苦味がまたイイんです。
ハム細切りにしてマヨネーズと和えるだけ。
シンプルな味だからね、
味に飽きて来たらステーキスパイスなどの
シーズニングソルトを加えると
たちまち変身してくれます😁
白菜安いうちに是非トライしてみてね☺️
今日も良い一日を〜😊
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2020.12.27 21:25